89 Shares 2040 Views 1 Comments
brownie με ταχίνι και κακάο

Brownie με ταχίνι με κακάο

Κάθε δάγκωμα και μια γλυκιά απόλαυση. Το ταχίνι γνωστό για τις θρεπτικές του αξίες, με καλή βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, ωφέλιμα λιπαρά οξέα και απαραίτητα για την καλή υγεία και ισορροπία του οργανισμού μέταλλα και ιχνοστοιχεία, προέρχεται από την άλεση του αποφλοιωμένου και  φρυγανισμένου σουσαμιού. Εδώ εμείς θα το «μπερδέψουμε» μέσα στο γνωστό brownie αντί για σοκολάτα, έτσι ώστε τα μικρά μας να γλυκαθούν μεν, αλλά υγιεινά δε.

brownie με ταχίνι και κακάο

Υλικά:
200γρ ταχίνι με κακάο
225γρ βούτυρο
1 κουτ. της σούπας μέλι
2 αυγά
1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλια
110γρ αλεύρι που φουσκώνει

Παρασκευή:

Βήμα1: Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο (σε μικρά κομμάτια) και το μέλι στα μικροκύματα μέχρι να μαλακώσει το βούτυρο και να λιώσει το μέλι.

Βήμα2: Σε ένα μεγάλο μπολ «χτυπάμε» τα αυγά με το βούτυρο και τη ζάχαρη με το μίξερ.

Βήμα3: Προσθέτουμε τη βανίλια και το ταχίνι και συνεχίζουμε το «χτύπημα».

Βήμα4: Σιγά-σιγά προσθέτουμε το αλεύρι.

Βήμα5: Προσθέτουμε το μείγμα σε ένα ταψί αφού έχουμε τοποθετήσει χαρτί ψησίματος και το απλώνουμε ομοιόμορφα.

Βήμα6: Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε το brownie για 25΄-30΄στους 180C.

 

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
47 shares5860 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2557 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares3992 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

One Response

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category