0 Shares 1433 Views
φακόρυζο

Φακόρυζο

Δεν πρέπει να ξεχνάμε πως τα όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, μέταλλα , ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά ενώ είναι μια ιδανική επιλογή για το χειμώνα και επειδή ο χειμώνας θέλει παρέα μπορούμε να τα παντρέψουμε με ρύζι.

φακόρυζο

 

 

Μερίδες:
8

Υλικά:
1 φλιτζάνι φακίες
2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι
1 καρότο τριμμένο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 κουτ. του γλυκού κόλιανδρο
1 κουτ. του γλυκού κάρυ
αλάτι/πιπέρι
ελαιόλαδο

Παρασκεύη:

Βήμα1: Σε μια κατσαρόλα βράστε τη φακή

Βήμα2: Σε μια άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το ρύζι, το καρότο, το κάρι , το κόλιανδρο, το αλατοπίπερο  και το γυρνάμε 2-3 φορές. Εν συνεχεία προσθέτουμε σιγά-σιγά νερό.

Βήμα3: Μόλις βράσουν οι φακές, τις σουρώνουμε κα τις προσθέτουμε στο ρύζι.

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
47 shares5868 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2567 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares3994 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category