0 Shares 768 Views
κεφτεδάκια

Κεφτεδάκια γλειφιτζούρι

Την πρώτη φορά που μαγείρεψα στην μικρή μου καφτεδάκια πήρα ένα μεγάλο μπράβο και ένα τεράστιο φιλί. Γλειφιτζούρια από κιμά με τυρί. Όχι όποιο-όποιο, αλλά «τσένταρ» που όταν ζεσταθεί, γίνεται κρεμώδες, απαλό και αγκαλιάζει γλυκά τον ουρανίσκο μας. Έτσι λοιπόν, με κάθε δαγκωματιά, ξεχειλίζει η απλότητα και η τελειότητα μαζί. Αν θέλεις μπορείς να ετοιμάσεις μια κόκκινη σάλτσα να τα «βουτήξεις» μέσα, θα τα απογειώσει.

κεφτεδάκια

 

Μερίδες:
24

Υλικά:
½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο (ποντίκι)
1 κρεμμύδι(περασμένο στον τρίφτη)
1 αυγό
¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
¼ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
1 κουταλιά λάδι
αλάτι/πιπέρι

Παρασκευή:

Βήμα1: Σ’ένα μπολ  βάλτε όλα τα υλικά και ανακατέψτε τα πάρα πολύ καλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα2: Πλάστε πολύ μικρά μπαλάκια και τοποθετήστε σε  ταψί που έχετε βάλει λαδόκολλα. Ψήστε τα στους 1800C μέχρι να ροδίσει.

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
47 shares5868 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2569 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares3994 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category