0 Shares 969 Views 1 Comments
κεφτεδάκια κοτόπουλου

Κεφτεδάκια κοτόπουλου

Μικρά μπαλάκια από κιμά κοτόπουλου, ζυμωμένα με  κρεμμύδι, σκόρδο, δυόσμο, πράσινη και κόκκινη πιπεριά πλάθονται και ψήνονται για να τα απολαύσουν οι πιο δύσκολοι κριτές, τα παιδιά μας. Μην ξεχνάμε πως το κρέας είναι η κύρια πηγή πρωτεϊνών με υψηλή βιολογική αξία. Έτσι λοιπόν το κρέας είναι απαραίτητο στην διατροφή ενός παιδιού. Τα παιδιά, όμως που δεν τα γνωρίζουν όλα αυτά, ελκύονται από την γεύση και την εμφάνιση ενός πιάτου. Εδώ, ερχόμαστε εμείς βάζοντας όλη την τέχνη μας και την φαντασία μας.

κεφτεδάκια κοτόπουλου

Μερίδες:
25-30

Υλικά:

1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου
1 κρεμμύδι (περασμένο στον τρίφτη)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
1 αυγό
1 κουτ. της σούπας δυόσμο (ψιλοκομμένο)
1 πιπεριά κόκκινη (περασμένη στον τρίφτη)
1 πιπεριά πράσινη (περασμένη στον τρίφτη)
2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι βρώμη (μουσκεμένη σε 1/2 φλιτζάνι γάλα)
λίγο αλάτι

Παρασκευή:

Βήμα1: Ανακατεύουμε  όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ., το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο μια 1 ώρα.

Βήμα2:  Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν στους 180C.

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares6474 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2798 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares4176 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

One Response

  1. Τι μου θύμησες τώρα! ο μικρός μου δεν ήθελε με τίποτα τα αλεσμένα, γιατί ήθελε όλα να τα κρατάει στο χέρι και να μασουλάει. Τα συγκεκριμένα μπιφτέκια κοτόπουλου καθώς και τα μοσχαρίσια, στα οποία »έκρυβα» όλα όσα έπρεπε να φάει κυριολεκτικά μου έλυσαν τα χέρια!

    Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category