0 Shares 935 Views
kebab

Κεμπάπ

Μικρές ζουμερές μπουκίτες  από κεμπάπ, ζυμωμένα με  μαϊντανό και πάπρικα πλάθονται και ψήνονται για να  τα απολαύσουν οι πιο δύσκολοι κριτές, τα παιδιά μας. Μην ξεχνάμε πως το κρέας είναι η κύρια πηγή πρωτεϊνών με υψηλή βιολογική αξία, είναι πλούσιο σε σίδηρο, ένα μέταλλο χρήσιμο για το νευρικό και το ανοσοποιητικό του σύστημα. Έτσι λοιπόν το κρέας είναι απαραίτητο στην διατροφή ενός παιδιού. Τα παιδιά, όμως που δεν τα γνωρίζουν όλα αυτά, ελκύονται από την γεύση και την εμφάνιση ενός πιάτου. Εδώ, ερχόμαστε εμείς βάζοντας όλη την τέχνη μας και την φαντασία μας.

kebab

Υλικά:
1/2  κιλό αρνί για κιμά
1/2 κιλό μοσχάρι για κιμά
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ξίδι
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 φλ. τσαγιού νερό
1 κ.σ. πάπρικα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Παρασκευή:

Βήμα1: Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα μαλακό μείγμα.

Βήμα2: Τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα.

Βήμα3: Πλάθουμε τα κεμπάπ και τα ψήνουμε στο γκριλ για 8-10 λεπτά κάθε πλευρά.

 

 

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
47 shares5872 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2575 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares3994 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category