0 Shares 981 Views
μακαρούνες Κρήτης

Κόκκινες «μακαρούνες» Κρήτης με μυζήθρα

Όταν η παράδοση συναντά την απλότητα τότε δημιουργείται το «θαύμα» . Ο πιο τέλειος συνδυασμός. Απλός, λιτός, νόστιμος. Και πάνω από όλα  «οικονομικός». Κρητικά παραδοσιακά μακαρόνια αγκαλιάζονται ζεστά με το χυμό από κόκκινες ντομάτες και φλερτάρουν τρυφερά με μικρά κομμάτια μυζήθρας.

μακαρούνες Κρήτης

 

 

 

Μερίδες:
4

Υλικά:
250γρ «μακαρούνες» Κρήτης
250γρ  ντοματοχυμό
λίγη ρίγανη
λίγο ελαιόλαδο
μυζήθρα

Παρασκευή:

Βήμα1: Βράζουμε τις «μακαρούνες» σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα2: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε  τον ντοματοχυμό μαζί με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Όταν αρχίσουν να παίρνουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τη σάλτσα για 15 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε τη ρίγανη.

Βήμα3: Σερβίρουμε τις «μακαρούνες» με τη σάλτσα και τρίβουμε μπόλικη μυζήθρα.

 

( Τις «μακαρούνες» τις προμηθεύτηκα από το κατάστημα του Ζουριδάκη )

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
47 shares5894 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2585 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares3998 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category