0 Shares 1207 Views
λαζάνια με φασολάκια

Λαζάνια με φασολάκια στρογγυλά

Έχουμε δει τα λαζάνια με κόκκινη σάλτσα, με σάλτσα κιμά αλλά και με λαχανικά. Από την άλλη πλευρά έχουμε δει τα φασολάκια λαδερά αλλά και βραστά ως σαλάτα. Τι θα λέγατε να παντρεύαμε αυτά τα 2 συστατικά; Συνήθως τα φασολάκια δεν είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά των παιδιών μας. Μπορούμε λοιπόν να τα  εντάξουμε στο μενού του παιδιού μας «κρύβοντας» τα. Μέσα στα λαζάνια είναι ο εύκολος αλλά και ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να προσφέρουμε στα παιδιά μας ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά.

λαζάνια με φασολάκια

Μερίδες:
8

Υλικά:
300γρ φασολάκια στρογγυλά
200γρ ντοματοχυμό
2 καρότα (ψιλοκομμένα)
1 κρεμμύδι ( περασμένο στον τρίφτη)
1 κουτ. της σούπας μαϊντανό
1/2 πακέτο λαζάνια
1λίτρο γάλα
1 κούπα αλεύρι
σουσάμι
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι/πιπέρι

Παρασκευή:

Βήμα1: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τον ντοματοχυμό, τα καρότα και τα φασόλια. Σκεπάζουμε την  κατσαρόλα, χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και το αλατοπίπερο και το αφήνομε να βράσει για άλλα 5-10 λεπτά.

Βήμα2: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει μια ελαφριά κρέμα. Προσθέτουμε αλάτι και το αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα3: Ζεματάμε τα λαζάνια.

Βήμα4: Σε ένα ταψί στρώνουμε τα μισά λαζάνια και τη μισή ποσότητα από τα φασολάκια. Επαναλαμβάνουμε και στο τέλος περιχύνουμε την κρέμα και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 1800C μέχρι να ροδίσει.

 

 

 

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
47 shares5872 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2575 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares3994 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category