0 Shares 1851 Views
λεμονάτο κρέας με φινόκιο, μανιτάρια και καρότα

Λεμονάτο κρέας με φινόκιο, μανιτάρια και καρότα

Είναι δύσκολο, το γνωρίζω καλά, να προσπαθείς να εντάξεις στη διατροφή του παιδιού σου διάφορες  τροφές. Θες να ταιριάζουν μετάξι τους, να έχουν άψογη εμφάνιση, να έχουν υψηλή διατροφική αξία. Προσπάθησε τα πιάτα των μεγάλων να τα μετατρέψεις σε παιδικά. Και αν δεν τρώει κάποιο λαχανικό δεν είναι κακό να το «κρύβουμε» . Έτσι θα κάνουμε και εδώ. Θα «κρύψουμε» το φινόκιο μέσα στο λεμονάτο κρέας … πιστέψετε με θα το λατρέψει!

λεμονάτο κρέας με φινόκιο, μανιτάρια και καρότα

Υλικά:
250 γρ μοσχαρίσιο κρέας ( ποντίκι ή ουρά) (κομμένο σε μικρά κομμάτια)
1 μέτριο φινόκιο (ψιλοκομμένο)
1 κρεμμύδι (περασμένο στον τρίφτη)
2 καρότα ( κομμένα σε ροδέλες)
1 κουτ. του γλυκού μπαχάρι
1 λεμόνι
1 κουτ. της σούπας κον φλάουερ
1 κούπα μοσχαρίσιο ζωμό
3 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο

Παρασκευή:

Βήμα1: Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά το κρέας με το ελαιόλαδο.

Βήμαα2: Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το φινόκιο και το σοτάρουμε για άλλα 2-3 λετπά.

Βήμα3: Προσθέτουμε το χυμό μοσχαριού και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Βήμα4: Στην συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα, τα μανιτάρια και το μπαχάρι.

Βήμα5: Χαμηλώνουμε την φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητάκια να γίνει για  περίπου 50 λεπτά.

Βήμα6: Μόλις το φαγητάκι μας είναι έτοιμο, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χυμό από ένα λεμόνι και το κον φλάουερ. Στην συνέχεια προσθέτουμε λίγο-λίγο από το ζουμί του φαγητού και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares6492 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2804 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares4180 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category