0 Shares 1171 Views
μακαρόνια με μανοτάρια

Μακαρόνια με μανιτάρια

Πολύ καλή πηγή υδατανθράκων και πρωτεϊνών είναι τα μανιτάρια. Μήπως ήρθε η ώρα να τα γευτεί το μικρό μας;  Αν δεν τα έχει ξαναδοκιμάσει, μια απλή, αλλά έξυπνη ιδέα είναι ως σάλτσα για μακαρόνια. Τα μανιτάρια όταν σιγοβράζονται, με τους χυμούς τους, αποκτούν μια βαθιά νοστιμιά και η ελαφριά τους γεύση απλώνεται στον ουρανίσκο μας…

μακαρόνια με μανοτάρια

 

Μερίδες:
4

 

Υλικά:
250γρ μανιτάρια φρέσκα στρογγυλά
250γρ μανιτάρια πλευρότους
1 κρεμμύδι (περασμένο στον τρίφτη)
1 κουτ. σούπας θυμάρι
100γρ παρμεζάνα
αλάτι/πιπέρι
1 πακέτο ταλιατέλες

Παρασκευή:

Βήμα1: Σκουπίστε τα μανιτάρια με ένα χαρτί κουζίνας και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.

Βήμα2: Σε ένα βαθύ  τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια και αφήστε τα για λίγα λεπτά να μαραθούν.

Βήμα3: Βράστε τις ταλιατέλες ( σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας). Σουρώστε τα και προσθέστε τα στο τηγάνι με τα μανιτάρια. Προσθέστε την παρμεζάνα και αφήστε το για λίγα λεπτά, για να δέσουν όλα μαζί για λίγα λεπτά.

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
47 shares5872 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2575 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares3994 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category