2 Shares 9644 Views
muffins μήλου με ελαιόλαδο και μέλι

Muffins μήλου με ελαιόλαδο και μέλι

» Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα» λέγαν οι παλιοί, μάλλον κάτι ήξεραν ….

Muffins μήλου ή ατομικά κεκάκια μήλου ή μηλοπιτάκια όπως και να τα πεις λιώνουν στο στόμα και προκαλούν μια έκρηξη αρωμάτων από την κανέλα και τα μήλα. Ένα γλυκό που δεν περιέχει ούτε έναν κόκκο ζάχαρης , αφού ο απώτερος σκοπός μας είναι να τα γευτούν τα μικρούλια μας. Μην ξεχνάμε πως το μήλο είναι ένα φρούτο που από μόνο του έχει γλυκαντική ουσία.

muffins μήλου με ελαιόλαδο και μέλι

 

 

Υλικά:

280γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουτ. του γλυκού κανέλα
1 κουτ. του γλυκού σόδα
1/2 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3 πράσινα μήλα (περασμένα στον τρίφτη)
2 αυγά
100γρ ελαιόαδο
160γρ μέλι

Παρασκευή:

Βήμα1: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις το αλεύρι, την κανέλα, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ για να γίνει ένα μείγμα.

Βήμα2; Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε με ο μίξερ το ελαιόλαδο και το μέλι και προσθέτουμε σιγά-σιγά τα αυγά και συνεχίζουμε σε μέτρια ταχύτητα.

Βήμα3: Στο μείγμα με το ελαιόλαδου και το μελιού προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και συνεχίζουμε σε μέτρια ταχύτητα.

Βήμα4: Προσθέτουμε τα μήλα και συνεχίζουμε σε μέτρια ταχύτητα.

Βημα5: Τοποθετούμε σε θήκες των muffins και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  για 40 περίπου λεπτά στους 180C.

 

 

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares6492 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2804 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares4180 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category