0 Shares 2681 Views
πουρές πατάτας, μπρόκολου και ginger

Πουρές πατάτας, μπρόκολου και ginger

Όταν το μωρό σας συνηθίσει τις στερεές τροφές, θα πρέπει καθημερινά να του δίνετε πράσινα λαχανικά ώστε να συνηθίσει. Το μπρόκολο είναι πολύ θρεπτικό. Ένα έξτρα-φουλ δυναμωτικό γεύμα. Είναι τόσο μοναδικό και πεντανόστιμο και ο τρόπος που λιώνει στο στόμα, καθιστά μια τέλεια επιλογή για τα μικρά μας.

Το μωρό σας γεννιέται με αποθήκες σιδήρου οι οποίες, σε συνδυασμό με το μητρικό γάλα ή το γάλα σε σκόνη, επαρκούν για 6 μήνες. Μετά από αυτό το διάστημα, λοιπόν θα χρειαστεί μα προσλαμβάνετε επιπλέον σίδηρο μέσω των διαφόρων τροφών.

Η πρόσληψη επαρκούς ποσότητας σιδήρου επιτρέπει στο αίμα να μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα, βοηθώντας έτσι την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Μια έλλειψη σιδήρου μπορεί να σημαίνει ότι το μωρού σας δεν έχει αρκετή ενέργεια και, στη χειρότερη των περιπτώσεων, να εμφανίσει αναιμία.  Συνεπώς, αυτό το στάδιο θα πρέπει να περιλαμβάνει πολλά φρούτα και λαχανικά πλούσια σε σίδηρο(βερίκοκο, ροδάκινα, σταφίδες, ξερά δαμάσκηνα, μπανάνες, αβοκάντο, σπανάκι και μπρόκολο)

Από την άλλη μεριά το ginger βοηθά στην καλή χώνεψη, καταπολεμά τη ναυτία, τονώνει τον οργανισμό και απαλύνει τα συμπτώματα του κρυολογήματος, του στομαχόπονου και του πονοκεφάλου. Έχει αντιπυρετική και αντιμικροβιακή δράση.

Όλα βασίζονται στο ενεργό συστατικό του, που είναι η «τζιντζερόλη», ένα συστατικό που όταν μαγειρευτεί απελευθερώνει ένα πικάντικο άρωμα και μια γλυκιά και πιπεράτη γεύση.

πουρές πατάτας, μπρόκολου και ginger

Μερίδες:
4 βρεφικές

Υλικά:
στη μύτη του κουταλιού ginger (τριμμένο)
½ μπρόκολο
1 πατάτα

Παρασκευή:

Βήμα1: Κόβετε τα λαχανικάσε μικρά κομμάτια.

Βήμα2: Βράζετε σε ένα κατσαρολάκι όλα τα λαχανικά για περίπου 15-20 λεπτά

Βήμα3: Πολτοποιείτε τα λαχανικά με λίγο από το νερό που έχει  περισσέψει από το βράσιμο, τόσο  ώστε να γίνει πουρές ή αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο από το γάλα που πίνει το μωρό σας. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο ωμό ελαιόλαδο.

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
47 shares5860 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2557 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares3992 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category