Ψαροκροκέτες
Ένας έξυπνος τρόπος για να ξεγελάσουμε τα παιδιά μας να φάνε ψαράκι. Μια νόστιμη και εύκολη λύση του πως να εκμεταλλευτείτε τον μπακαλιάρο, χωρίς την σκορδαλιά. Με αυτό το μοναδικό τρόπο οι ψαροκεφτεδες για παιδια θα συναρπάσουν τους μικρούς μας φίλους.
Υλικά:
700γρ φιλέτο μπακαλιάρου (ξαρμυρισμένο)
500γρ ξερά κρεμμύδια (τριμμένο στον τρίφτη)
1 κούπα αλεύρι
1 κούπα νερό
1 κουτ. της σούπας άνηθο (ψιλοκομμένο)
αλάτι, πιπέρι
Παρασκευή:
Βήμα1: Περνάμε από το μπλέντερ τον μπακαλιάρο.
Βήμα2: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον μπακαλιάρο, το κρεμμύδι, το αλεύρι, το νερό, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ένα ομοιογενείς μείγμα.
Βήμα3: Σε ένα ταψί απλώνουμε μια λαδόκολλα και με την βοήθεια 2 κουταλιών φτιάχνουμε μικρές «μπουκίτσες» μπακαλιάρου.
Βήμα4: Ψήνουμε τις ψαροκροκέτες στους 180 C μέχρι να ροδίσουν.
You may be interested
Cake marble
Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…
Ζύμες
Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…
Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…
One Response
Leave a Comment
Most from this category
Κοτόπιτα με φύλλο κρούστας
Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 19, 2016
Οι ψαροκροκέτες θα βοηθήσουν τα παιδιά να δοκιμάσουν και να φάνε το ψάρι και είναι καλύτερο να τις φτιάξουμε μόνες μας με τη συνταγή που μας δίνεις παρά να εμπιστευτούμε τις έτοιμες του εμπορίου που είναι γεμάτες συντηρητικά!