0 Shares 2626 Views
κοτομπουκιές

Σπιτικές κοτομπουκιές στο φούρνο

Μικρές μικρές λαχταριστές μπουκίτσες που κάνει κάθε παιδάκι να καθηλώνεται στο τραπέζι και  με τα δυο μικρά χεράκια να τις καταβροχθίζει. Εύκολη και γρήγορη συνταγή που κάνει το μαγείρεμα παιχνίδι και την μαμά υπερήφανη αφού στο τέλος του γεύματος τα μικρά της σίγουρα θα την γεμίσουν με φιλιά.

 

 

 

κοτομπουκιές

 

 

Υλικά:
2 στήθη κοτόπουλο
2 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)
λίγο αλάτι και πιπέρι

Για το πανάρισμα:
150γρ αλεύρι
3 αυγά
150γρ μείγμα από φρυγανιές τριμμένες και μυρωδικά

Mείγμα από φρυγανιές τριμμένες και μυρωδικά:
150γρ φρυγανιές τριμμένες
1κουτ. σούπας ρίγανη
1κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
λίγο αλάτι

Παρασκευή:

Βήμα1: Σε ένα ξύλο κοπής τοποθετούμε τα δύο στήθη κοτόπουλο και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα2: Σε ένα μπολ προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι και τα κομμάτια από το κοτόπουλο. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά.

Βήμα3: Παρασκευάζουμε το μείγμα από φρυγανιές τριμμένες και μυρωδικά: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την τριμμένη φρυγανιά, τη ρίγανη, την γλυκιά πάπρικα και το αλάτι.

Βήμα4: Σε 3 διαφορετικά μπολ τοποθετούμε 150γρ αλεύρι, 3 αυγά χτυπημένα και 150γρ τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα5; Πανάρετε τα κομμάτια κοτόπουλου περνώντας τα πρώτα από το μπολ με το αλεύρι, μετά στο μπολ με το αυγό και τέλος από την φρυγανιά.

Βήμα6: Τοποθετούμε τις κοτομπουκιές σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Βήμα7: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 180C.

TIP: Το μείγμα από τριμμένη φρυγανιά και μυρωδικά μπορείτε να φτιάξετε περισσότερη ποσότητα και να το αποθηκεύετε σε βαζάκι και τις επόμενες σπιτικές κοτομπουκιές.

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares6492 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2804 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares4180 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category