283 Shares 35982 Views 6 Comments
ψωμί του τοστ

Ψωμί του Τοστ: Η απόλυτη συνταγή!

Ένα από τα προϊόντα που καταναλώνουν καθημερινά μικροί και μεγάλοι είναι και το ψωμί για τοστ, αυτό το αφράτο μαλακό ψωμάκι που περικλείει με αγάπη ζαμπόν, τυρί, ντομάτα κ.α. καθιστώντας το το γρηγορότερο και ταυτόχρονα ελκυστικά νόστιμο σνακ. Φυσικά όλοι προτιμούμε το έτοιμο για χρήση κομμένο, τέλεια τετραγωνισμένο και σε πολλές εκδόσεις ψωμί για τοστ αλλά πόσο δύσκολο είναι να φτιάξουμε το δικό μας ψωμί για τοστ με τα ίδια σχεδόν χαρακτηριστικά που έχουμε, ίσως εσφαλμένα, συνηθίσει; Η απάντηση είναι καθόλου. ΚΑΘΟΛΟΥ. Με μόλις επτά υλικά και  δύο ώρες έχουμε το τοστ το οποίο θα τρώμε με απόλυτη σιγουριά και για το οποίο θα μπορούμε να νοιώθουμε περήφανη  που κατορθώσαμε να φτιάξουμε κάτι που έως τώρα θεωρούσαμε κάτι ακατόρθωτο. Ξεκινάμε λοιπόν!

 

ψωμί του τοστ

 

Μερίδες:
15 φέτες

Υλικά:
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι ελάχιστα, μόλις επτά, και το αποτέλεσμα θα είναι ένα ψωμάκι 20εκ. Μήκος και 12χ12 εκ. με βάρος 500γρ, δηλαδή περίπου 15 φέτες.:

350γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κόστος 42 λεπτά)
140ml νερό (κόστος 1 λεπτό)
8γρ μαγιά ξηρή (κόστος 23 λεπτά)
5γρ αλάτι  (κόστος 1 λεπτό)
5γρ ζάχαρη (κόστος 1 λεπτό)
30ml γάλα (κόστος 5 λεπτά)
1 αυγό  (κόστος 19 λεπτά)

Ηλεκτρικό ρεύμα (κατανάλωση φούρνου) (κόστος 25 λεπτά)
Συνολικό κόστος 1,18 Ευρώ/500gr περίπου 8 λεπτά/φέτα

Παρασκευή:

Βήμα1: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.

βήμα1

Βήμα2: Προσθέτουμε και τα υγρά υλικά.

βήμα2

Βήμα3: Με το μίξερ τα ανακατεύουμε πολύ καλά, μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.

βήμα3

Βήμα4: Σκεπάζουμε με μια πετσέτα για 45 λεπτά για να φουσκώσει.

βήμα4

Βήμα5: Βουτυρώνουμε το σκεύος για τοστ και τοποθετούμε τη ζύμη. Το αφήνουμε να φουσκώσει για άλλα 15 λεπτά.

βήμα5

Βήμα6: Το Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά στους 2000C.

 

 

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
47 shares5860 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2557 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares3992 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

6 Responses

  1. pooopo ti wraio pou fainetai ekei pou fouskonei eidika….alla poios exei xrono na katsei na ftiaxei psomi. eidika otan exoun vgei ta panta me gefseis klp…ego pairnw toulaxiston 3 diaforetika eidi tostimo gia na einai efaxristimenoi oloi sto spiti!

    Reply
  2. Που μπορούμε να βρούμε την φόρμα για την παρασκευή του ψωμιού;

    Reply
  3. Πωπω φαίνεται πολύ καλό! Κι εύκολο! Αν και δε νομίζω να προλάβαινα να φτιάχνω με τις ποσότητες που τρώνε τα μικρά μου!

    Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category