0 Shares 826 Views
stir-fry

Stir fry μοσχαριού για παιδιά

Τι θα λέγατε να κάνουμε ένα μικρό γευστικό ταξίδι στην Ασία; Προμηθευτείτε μοσχαράκι, καρότο, φασολάκια και φυσικά τα γνωστά «chop stick» ( υπάρχουν και παιδικά, σε διάφορα έντονα χρώματα). Μάθετε το παιδί σας να τα χρησιμοποιεί ( αν είναι, φυσικά, σε κατάλληλη ηλικία). Είναι πανέμορφη στιγμή, όταν στην ώρα του φαγητού υπάρχει λίγο παιχνίδι.

stir-fry

Μερίδες:
4

Υλικά:
600γρ μοσχαρίσιο κρέας ( κόντρα ή κιλότο)
200γρ φασολάκια (κομμένα σε μικρά κομμάτια)
2 μεγάλα καρότα
2 κρεμμύδια
250γρ μπρόκολο (κομμένα σε μικρά κομμάτια)
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουτ. σούπας τζίντζερ
2 κουτ. μηλόξιδο
1 κουτ. σούπας μέλι
4 κουτ. σούπας σόγια σος
αλάτι/πιπέρι

Παρασκευή:

Βήμα1: Κόψτε το κρέας, τα καρότα και τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα2: Βάλτε σε ένα γουόκ 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρέας. Αφαιρέστε το με μια τρυπητή κουτάλα και προσθέστε τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα φασολάκια και το μπρόκολο. Αφήστε το για λίγα λεπτά και αφού μαραθούν λίγο,  προσθέστε το κρέας. Ρίξτε το μηλόξιδο, το μέλι, τη σόγια σος, αλάτι και πιπέρι και αφήστε το σε χαμηλή δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά ακόμα. Το stir fry είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι μπασμάτι.

 

You may be interested

Cake marble
24M +, Όλες οι συνταγές
47 shares5868 views

Cake marble

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Είναι κάποιες μέρες που ξυπνάς και θέλεις με τον καφέ σου κάτι γλυκό που να έχει και μικρές δώσεις σοκολάτας. Το μεσημέρι, όταν τα…

Ζύμες
Όλες οι συνταγές, Όσα γνωρίζει μια μαμά
0 shares2567 views

Ζύμες

Νικολέττα Φιλιππίδη - Νοέ 07, 2016

Φύλλο για πίτες: Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξύδι 1 κούπα…

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)
24M +, Όλες οι συνταγές
0 shares3994 views

Sesame chicken (Κοτόπουλο με σουσάμι)

Νικολέττα Φιλιππίδη - Σεπ 20, 2016

Ως Ελληνίδα μάνα λατρεύω την Μεσογειακή κουζίνα και δη την Ελληνική, σήμερα όμως θα παραστρατήσω με ένα φαγητό που όταν το δοκίμασα για…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category